疫情下的食堂,如何运用防疫“黑科技 ”进行智慧化升级?
〖壹〗 、疫情下的食堂可通过引入“智慧食堂 ”整体解决方案实现防疫“黑科技”的智慧化升级，核心措施包括热成像测温 、口罩检测、人脸识别 、在线充值及一站式结算 ，结合数字化管理系统实现无接触 、高效率、可追溯的防疫目标。
〖贰〗 、助力精细化管理：智慧食堂系统提高了食堂的精细化管理水平 ，提升了师生就餐满意度 。
〖叁〗 、防疫黑科技：在全球疫情仍然严峻的情况下，中国高科技为了奥运会顺利展开提供了安全保障 。自打疫情爆发以来 ，口罩就是我们日常生活中离不开的物件。一般的口罩只能阻隔病毒 ，但没办法消杀病毒 。不仅如此，绝大多数的口罩只能使用一下 ，可能一天就能换好几次口罩 。
四川省机关食堂个人用餐管理办法
〖壹〗、四川省机关食堂个人用餐管理办法主要涵盖疫情防控 、反食品浪费及食品安全三方面内容。疫情防控期间用餐管理：机关食堂需严格落实限流要求 ，实行错峰用餐制度 。就餐人员需分时段 、分批次进入食堂，采用一人一桌形式 ，确保每批次堂食人数不超过食堂容量的70% 。同时 ，每餐需定量提供打包饭盒，鼓励干部职工分散就餐以减少聚集风险。
〖贰〗、《四川省高等学校学生食堂管理办法》（川教〔2021〕96号）总则：明确学生食堂定义，强调公益性原则 ，要求学校和经营企业不得以营利为目的 ，鼓励学生食堂“基本大伙 ”由学校自办，保障学生就餐需求 ，提供安全卫生、优质平价 、营养健康 、便捷高效的餐饮服务 ，同时落实立德树人根本任务，发挥食堂育人功能 。
〖叁〗、主要特点包括明确许可范围 ，细化利用自动设备从事食品经营 、车厢型餐车从事餐饮服务等事项的要求 、内容及程序；调整报告事项 ，对从事网络经营、外设仓库 、集体用餐配送等需要报告的事项进行明确 。其他相关管理四川省卫生健康委员会印发了《四川省食品企业标准备案办法》（川卫规〔2024〕5号）。
新型肺炎疫情期间在单位食堂吃饭要注意些什么
〖壹〗 、准备独立餐盒，尽量单独用餐：有条件的话准备一套餐盒 ，打完饭后回办公室吃 ，避免在人群密集的食堂就餐，以此减少被感染的几率。定期对饭盒杀菌处理：要经常对饭盒进行杀菌 ，保证饭盒时刻处于干净无菌的状态 ，维护身体健康 。实行错峰吃饭：如果必须去食堂吃饭，比较好错过吃饭高峰期，减少与他人的接触 。
〖贰〗、健康就餐：确保自身健康 ，无新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状 ，并正确佩戴口罩，就餐前再摘下。保持距离：食堂内就餐时 ，人与人之间需保持一定距离 ，避免飞沫传播 。洗手：就餐前要充分洗手 。少交流：就餐时少交流，专心吃饭。错时就餐：避免人员聚集 ，减少感染风险 。
〖叁〗 、总之 ，在疫情期间外出吃饭需要谨慎选取餐厅 、做好就餐前准备以及注意就餐时的各项防护措施 。
