疫情下的“懒人 ”存粮攻略

〖壹〗、基础物资储备（必备项）卫生纸：至少存储10-12卷
，日常消耗量大且易被忽视，需长期保持存量。储水桶：25-30升容量 ，可长期存放
，应对突发停水或隔离期间用水需求，空间占用小 。口罩等防护物资：虽未详细展开 ，但需按家庭人数储备足够量
，确保隔离期间防护需求
。

〖贰〗 、蛋奶类 鲜肉要备一些，可以切成一顿大小的肉量规整的放进冰柜。多购买牛排 ，小酥肉
、奥尔良鸡腿等半成品
，简直是懒人吃货的福音 。如果冰箱空间有限，尽量少囤大骨头、牛羊肉卷这类食材 ，占地还不经吃
。除此之外
，罐头保质期长，营养丰富 ，也是囤货必备物资。

〖叁〗 、米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊
”，食物匮乏的情况下
，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命 ，米面粮油都是耐存储
、消耗慢的东西
，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资” 。

疫情下,买菜囤菜有哪些小妙招?

〖壹〗、疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻 、采购干制蔬菜
、自制蔬菜、肉类切分冷冻 、购买冷冻蔬菜
、水培发芽大蒜等小妙招 ，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间 对于较占空间的绿叶蔬菜
，可先将其摘好、洗净，接着在沸水里焯煮三十秒左右进行断生处理 ，之后进行冷冻
。虽然解冻烹调时可能会有一定营养损失
，但多吃点就能弥补回来。

〖贰〗 、安全买菜，尽量选线上平台如美团优选等下单 ，减少外出接触风险；若线下买
，全程戴口罩，别用手摸眼口鼻 ，回家及时用肥皂洗手，蔬菜用流动水冲洗 。3）储存蔬菜有技巧
，绿叶菜去掉根部，用保鲜袋包好放冰箱冷藏 ，别密封太紧；根茎类蔬菜放阴凉通风处
，避免阳光直射；冷冻食品分类存放，标注日期 ，防止过期
。

〖叁〗、囤菜通用建议优先选取耐储存食材：如大白菜
、包菜、冬瓜等。优先食用易变质食材：绿叶蔬菜需尽快食用 。

〖肆〗 、为了更准确地估量食物的量
，可以使用一些简单的方法，如使用手掌大小来估量肉类的量 ，使用拳头大小来估量主食的量等。此外
，还可以使用厨房专用的小电子秤来精确称量食物的量
。通过以上指南的学习，相信大家在疫情期间能够更好地进行蔬菜的囤买与储藏 ，保证饮食的健康与营养。

〖伍〗
、选取茎多叶少、叶子碧绿的芥菜
，摘洗干净后沥干水分，阳光下晒干表面水分 。大火烧水 ，水开后加盐，放入芥菜焯烫30秒左右
，用筷子翻面使其受热均匀
。焯烫后的芥菜捞出，用干净重物或石头压住 ，确保水淹没芥菜
，等待晾凉。温度降低后，将芥菜装入密封容器 ，放在阴凉通风处避免阳光直射 。

疫情期间囤什么食物又方便又有营养

〖壹〗 、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜
、根茎类蔬菜、米面主食 、肉类及蛋白质类
、罐头与速食类
，以下为具体推荐及说明：干货蔬菜 推荐种类：干蘑菇、干海带 、梅菜干
、干萝卜、干豆角 、腐竹、粉条等
。

〖贰〗
、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜、根茎类蔬菜 、米面粮谷
、肉类及蛋类、罐头食品等。具体介绍如下：干货蔬菜 干蘑菇 、干海带
、梅菜干、干萝卜 、干豆角
、腐竹、粉条等干货蔬菜是理想选取 。

〖叁〗 、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜
、根茎类蔬菜、米面主食 、肉类及蛋白质类、罐头食品等
。具体介绍如下：干货蔬菜干货蔬菜是疫情期间理想的囤积选取，其优势在于耐储存
、营养保留较好且烹饪便捷。常见的干货蔬菜包括干蘑菇、干海带 、梅菜干
、干萝卜、干豆角 、腐竹
、粉条等 。

今天买了几斤干海带,说是大连的,买回来心里有点忐忑,不知道能不能吃...

〖壹〗、如果买了几斤盐制的干海带可以吃 ，因为大连地区虽然有疫情
，但是海水没有受到任何污染，所以说 ，你购买的干海带没有任何问题
，请你放心使用
。

〖贰〗 、海带湿一点是正常的，只要闻起来没有变质 ，或别的异味就没什么问题。吃不坏身体 。用水洗净后就可以吃了，生吃或者是熬汤都可以（建议凉拌
，生吃）。不过我们这儿的海带一般都是散卖的，没有包装
。

〖叁〗
、我这个中式小吃胃 ， 吃了一天
，还是觉得早餐的豆腐包，小馄饨 ，咸豆浆 
，油条最最比较好吃。 1我自己包了一盘馄饨，然后冻进冰箱 ，点了一份云吞外卖
，嘿，生活真有趣 。 1说真的麻辣香锅冒菜麻辣烫再好吃 我的胃最终还是回归到小笼包、小馄饨了
。 1自己家包的馄饨和饺子外婆牌的鸭汤好吃。

〖肆〗 、自从桑娜家收养了西蒙的两个孩子后 ，他们的日子就越来越难熬了 。桑娜整天忙个不停
，既要照顾七个孩子的生活，又要打扫家庭卫生 ，稍有空闲就在家里给孩子门缝补衣服，给丈夫修补撕破了的鱼网
。桑娜头上的白发多起来了
，皱纹也悄悄地爬上了额角。他很担心这个家什么时候会崩溃 。

〖伍〗
、我们一家说说笑笑，边走边看 ，集市上卖什么的都有
，水果、蔬菜 、衣服、鞋子...婆婆在这个摊前问一问，去那个摊前看一看 ，买了海带
、红薯、生姜 、大枣
、柿饼许多东西
，我们都快提不动了
。